Saftige kanelsnurrer

Jeg er kjempeglad i kanelsnurrer og det er derfor jeg legger ut et innlegg til dere nå!

Denne oppskriften lager 48stk boller men jeg pleier å bruke denne oppskriften til kanelsnurrer også.

---

Ingredienser

50g gjær

2,5dl vann

2,5dl melk

100-150g smør

1/2ts salt

1-1og en halv dl sukker

1 egg

2 ts kardemomme

ca. 1 og en halv liter mel (eller til deigen er tykk nok)

Fremgangsmåte

Ha smør, vann og melk i en kasserolle og smelt til kropstempratur.

Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin( melet sist )og elt alt lenge ca 5-7min

hev deigen til dobbel størrelse og rull ut eller trill ut boller du kan heve dem litt før de går inn i ovnen også.

hvis du skal lage kanelsnurrer ruller du ut deigen 8ca. 1cm tykk) og smører på med smør. Så strør du på med kanel og sukkerog ruller deigen som en rullekake.

Skjær deigen og legg bitene på et stekebrett

Så tar du et til egg og blander med litt vann og smører blandingen over bollene

(dette gjør at bollene dine blir gyldne på toppen)

Stek bollene på 225C i 5-7 min

Lykke til med bakingen!

Jenny<3